Секрет Бельгийского пива в уникальных дрожжах, они в процессе брожения вырабатывают значительное количество ароматических соединений в диапазоне от цветов и сухофруктов до всевозможных пряностей. Карамельный профиль вкуса формируется специальными солодами в купаже.